Mie Kari Kerang

Petang ni wat mie kari kerang...

Mie kari kerang idaman
Ala mahesa

Bahan2
1/2 ekor ayam potong kecil2
300ml santan
Air secukupnya
1 biji tomato potong 4
Tahu kering secukupnya
Garam,gula,serbuk perasa

1 paket kecil serbuk kari daging
Apa2 brand pun boleh mahesa gune babas
3 sdb serbuk cili
Campurkan 2 bahan ni dengn sedikit air jdkan pes

Bahan kisar
7 biji bawang merah
4 ulas bawang putih
5 biji buah keras
1 inci halia

Bahan iris
4 biji bawang merah (iris)
2 ulas bawang putih(iris)
4 sekawan
2 tangkai daun kari

Bahan pelengkap
2 bungkus mee celur
5 biji telur rebus
Bawang goreng
Daun bawang
Sayur sawi celur
Taugeh celur
Limau kasturi
Fish cake goreng

Cara2
Tumis bahan2 yg dimayang sekali ngan 4 sekawan,daun kari.
Masukan bahan kisar,serbuk kari
Tumis hingga naik bau
Masukan ayam masak hingga ayam empuk tambahkan air.
Pastu masukan santan,garam,serbuk perasa.
Kacau selalu ye supaya tak pecah santan.last sekali masukan tahu kering dan biar mendidih.

Untuk sambal kerang
400gram kerang
3 senduk cili kisar
Bawang merah,bawang putih ni kisar sekali ngan cili
2 snduk santan
1 biji bawang besar iris
Cara2
Tumis bawang besar
Masukan cili kisar hingga naik bau
Masukan kerang
Masak hingga kerang empuk
letak garam2.gula,serbuk perasa
Last sekali masukan santan.